澳门网投官网}九厅村试点打造食品安全与诚信经营示范村 2019-12-22
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甌網訊 (通訊員 甘世金) 近日,洞頭縣市場監管局[工作 的拚音:gōng zuò]人員走進九廳村,為該村餐飲店進行餐廚改造提升[服務 的英 文:services]。據悉■澳门网投官网人事、纪检■,洞頭將以九廳村為試點,打造該縣第一個“[食品 的英 文:diet][安全 的拚音:ān quán]與誠信經營示範村”。

據洞頭縣市場監管局相關[負責 的英 文:Responsible]人介紹,九廳村位於洞頭縣入城通道附近■澳门网投官网科技■,具備發展餐飲產業的很好條件,在九廳村試點“食品安全與誠信經營示範村”[建設 的英 文:building][可以 的英 文:can][有效 的拚音:yǒu xiào]提升這裏的餐飲文化品位,突出海島餐飲特色,力爭建設成洞頭最具特色的餐飲服務集聚區,填補特色美食街(區、村)方麵的空白。

據了解,打造“食品安全與誠信經營示範村”也是今年洞頭縣市場監管局年[度 的英 文:attitudes]十大重點民生工程之一,為確保年底前完成對九廳村打造“食品安全與誠信經營示範村”的工作目標,該局還相繼走訪各餐飲單位負責人廣泛征求[意見 的拚音:yì jian],了解餐飲單位改造提升存在的困難;召開相關部門、街道(村)協調[會議 的拚音:huì yì],做好工作對接,製定工作推進[計劃 的拚音:jì huà]。目前已完成第一、二階段的前期調研、排摸、宣傳發動等工作。

“製作餐飲單位[分布 的拚音:fēn bù]LED引導牌,店麵店內裝修突出海島特色餐飲文化內涵進行美化亮化,街區內嚴禁一切流動攤販擺攤設點、占道經營。”據介紹,示範村內經營的餐飲單位必須達到以下要求:一是證照齊全、明碼標價,統一各種規章製度及服務承諾;二是從業人員必須經過[業務 的英 文:跑死他們]技能、操作規範和服務規範[培訓 的拚音:péi xùn],持證上崗;三是店內衛生清潔、幹淨整齊,排煙、排熱、排汙水設備達標使用;四是配備必要的冷凍冷藏設備及消毒保潔設施;五是統一“陽光[廚房 的英 文:kitchen]”建設並對外公示;六是建立台賬登記和索證製度,實行統一標準或統一製作;七是符合縣創衛、平安建設的各項[指標 的英 文:indexes]要求等。

[記者 的英 文:journalists]了解到,接下來該局還將按照“大而全”、“小而精”要求,結合餐飲服務單位實際,區別對待,製定“一店一策”個性化改造提升方案並督促整改落實,實施全麵提升改造。

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科技日报
2019年08月06日

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